日本酒が新型コロナに効く？！

10月に入り、緊急事態宣言もやっと解除になりました。

とはいえ、感染予防対策はまだまだ続けていかないとダメみたいですね。

 

そんな中、ふと目にとまった記事がこちら↓

 

 

えっ！！そうなの？？私日本酒大好きなんだけど・・・！！

 

ほんとに効いたらいいなぁと思いながら調べてみました。

 

 

長崎大学の北潔教授の研究チームが、新型コロナウイルスの培養細胞における感染実験を行った結果「５-アミノレブリン酸」の強い感染抑制効果を発見した、とあります。(参照：5-アミノレブリン酸（5-ALA）による新型コロナウイルス感染症（COVID-19）原因ウイルスの感染抑制が判明 〜今後の治療薬候補として期待〜｜長崎大学 (nagasaki-u.ac.jp))

 

5-アミノレブリン酸？初めて聞きました。

 

どんなアミノ酸なのでしょう？

 

5-アミノレブリン酸(5-ALA)とは？

天然のアミノ酸で「生命の根源物質」とも呼ばれ、体内でつくられています。

食品の中でも、発酵食品には特に多く含まれているそうです。

 

含有量はこちら(100gあたり)

引用：ＡLAサイエンスフォーラム第２回マスコミセミナーレポートより

 

日本酒ダントツです！

日本酒１００ｇといったら、ワンカップ（１合）のおよそ半分です。

 

ワインや黒酢も高い数値ですが、日本酒には届きません。

 

日本酒がこの数値ならば、酒粕も高いのではないでしょうか？

酒粕はアミノ酸の宝庫です♪お酒が飲めない方でも、酒粕なら火を通せば安心ですね！

酒粕の栄養についてはこちら

 

 

必要摂取量はどのくらい？

 

では、１日にどれくらい摂取したらいいのでしょう？

 

 

研究結果では、「ある一定の濃度以上で」という条件つきでした。

 

実用化に向けて研究が進められているようですが、普段の食事で摂取できる量ではなさそうです。

残念ながら、日本酒を飲んでコロナ撃退は難しそう・・・

それでサプリメントが市販されているんですね。

 

コロナ撃退にはたくさんの量が必要かもしれませんが、健康な体を維持するために摂取を心がけたいと思います。

そして、コロナ禍でたくさんの方々がご尽力されていることに感謝いたします。